梶島産あさり

今週より三河湾梶島産のあさりが入荷しております。

梶島は西尾市吉良沖にある島で、時期になると潮干狩りに行かれる方も多いようです。

まだ寒いので少し小粒ですが、身入りもよく味もしっかりして期待どおりの味でした。

酒蒸しでも美味しいですが、焼いてそのまま食べていただくのが格別です。

暖かくなってくればまだまだ大きくなってきます。

年魚市春の一押しです。

 

 

 

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コメント: 1
  • #1

    sadakiti (金曜日, 10 2月 2012 20:21)

    もう、そんな季節なんですね。
    明日頂きに参ります。楽しみにしています。

季節料理 年魚市

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